观众朋友们大家好欢迎观看本期文章。这是我今天做的腊肠芹菜炒肉，香味十足，并且非常的入味。肉吃起来还不柴。芹菜也很脆嫩很好吃。
把猪肉切成小块。然后用料酒，蚝油，生抽腌制一小时，猪肉就入味了。用料酒可以去腥，放蚝油可以让猪肉更嫩滑，炒起来就不容易老，吃起来也不硬，放生抽酱油可以提鲜，让肉更好吃。
芹菜是很有营养的一种蔬菜，常吃芹菜可以让头发乌黑油亮，目光炯炯有神，并且可以安定情绪，让人心平气和，消除烦躁，很适合学生吃。需要注意的是芹菜有降压的作用，所以低血压患者最好别吃。
芹菜洗一洗，然后切成段，装盘备用。我用的是西芹，比较细，所以切成段就行，如果是粗的芹菜，那么就切成片，在炒，这样就不硬了。
把肉和腊肠放锅里炒香，然后加点白糖，加点水，放锅里闷熟，熟了之后放香菜，在放点辣椒，加点鸡精，尝尝味道，如果觉得淡就放点盐。
美味的芹菜腊肠炒肉，香气扑鼻，脆嫩爽口，很不错。
本期文章就到这里了，感谢各位的观看。