盐菜炒饭
做法：
1、煮好米饭，也可以是剩饭；
2、准备：盐菜切末、蒜苗切末、蒜切末、青椒切末、洋葱切末、盐、鸡精；
3、锅烧热加少量油烧热，加入鸡蛋液炒熟捞出备用；
4、锅内再次加油烧热加蒜，爆香后加入青椒，翻炒几下加入盐菜继续翻炒，炒香后加入洋葱，继续翻炒出香味后加入米饭和鸡蛋翻炒，调味加盐翻炒入味，最后加入蒜苗、鸡精翻炒均匀即可。
荷兰豆炒香肠
荷兰豆一定要嫩，香肠是广式的带点微甜，偶尔吃一次还觉得挺好吃的。
食材:香肠2根，荷兰豆，青红椒；
做法：
1、先把荷兰豆去蹄洗净，把香肠切片；
2、热锅加油放香肠炒出香味；
3、下荷兰豆一起炒3分钟左右；
4、加适量盐，生抽，鸡精，出锅；
一道简单的香肠炒荷兰豆就好了，普通的菜炒菜不用放其他香料，这样既能保持食材原汁原味，又吃得健康。