茄子肉酱
By不做妖精好多年
前几天做的茄酱拌面，少爷没吃够，今天有点了。多做了点，用来拌面，拌饭都很好吃。为了不过多占用内存，今天只拍了成品图，其他所有图片及原材料都是上次拍的。
原料：茄子、番茄、猪肉、大蒜、食用油、食盐、鸡精、黄豆酱、清水、葱叶。
做法步骤：
第1步、茄子洗净切丁。
第2步、肉和番茄切丁。
第3步、大蒜切末。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放小许食盐。
第6步、放茄子丁和肉丁翻炒。
第7步、炒至肉丁断生，茄子变软。
第8步、放蒜末。
第9步、放番茄翻炒。
第10步、放黄豆酱和清水。
第11步、翻炒至汤汁变稠，放鸡精。
第12步、炒均匀即可关火。
第13步、成品。
第14步、成品。
第15步、这是上次做的。
小贴士：
还是放肉丁炒出来颜值高，这次做放的肉糜，颜值没有上次做得好。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
