大家好，我是爱吃的娇娇。时间过得真快，离春节的脚步越来越近，大家的年夜饭都想好了吗？这两天，办公室里聊天，大家都在讨论这个问题。大家有好吃的食物，记得给我留言哦。
小时候，家中每年的年夜饭都是爸爸一手操办，全家都吃得心满意足，都夸老爸的厨艺好，年夜饭中，我最喜欢老爸烧的红烧肉和羊肉，每次上桌，全家都抢着吃，无论大人小孩子都爱吃。已经好几年没回家过年了，好想吃老爸做的菜。
好了，不多说了，今天娇娇就跟大家分享这道红烧羊肉，羊肉不但营养丰富，做法也很多，可我最喜欢红烧着吃，肉质软糯，一点也不发柴，做法也超简单，下面我们一起来看一看吧！
食材：羊肉、生姜、葱
配料：食用油、盐、红烧料、啤酒、橘子皮
过程：
1、清净干净的羊肉冷水下锅。
2、加适量的料酒焯水，捞出冲洗干净。
3、清洗好的羊肉放入锅中，放入葱、姜、一个橘子皮。
4、再加食用油、一包红烧料、一瓶啤酒、盐。
5、烧开后，小火慢炖80分钟左右。
6、最后大火收汁，撒上适量的葱花，又香又好吃的羊肉就做好了。
