烧烤，大家对这种美食应该一点儿都不陌生吧，可能有很多人隔三差五的吃夜宵就会选择它，烧烤的食材特别多，有荤有素，将它放上烤架一烤，撒上料，涮上酱，那味闻着可真香。虽说各个地区都有烧烤吧，但是大家吃的食材多少都有些区别，有些地方的烧烤是自带当地特色的，那么下面我们就来看看，如果是东北人请你吃烧烤的话，如果他点了这几个串给你，那你可千万感到惊讶，因为在他们那边，这都是用来招待贵宾的，要知足。
1、烤心管它属于猪身上的一个部位，猪心管的口感十分脆嫩，将其烤熟之后，撒上一些辣椒粉和陈醋，那吃起来的味道可一点儿都不比羊肉差，而且心管算是十分有营养的食材之一，东北那边的人可就好这一口，一次性吃上10串都嫌少呢，如果你的东北朋友请你吃这玩意，那可真是美滋滋呢。
2、烤鸡翅烤鸡中翅真是不管在何处都是相当受欢迎的，经过炭火烤制的鸡中翅，那焦香的外皮，里面的鸡肉那是相当细嫩啊，再刷上调料，可比所有的肉类还要美味得多，当然，其价格也是不便宜的，若有人请你吃这串，那是相当把你当回事啊。
3、烤大蒜说到大蒜，在人们看来他就是调味的食材，一般炒菜时都是加它用来增香的，但是，在东北，当地人对大蒜的热爱那可真不一般，几乎餐餐吃饭都少不了大蒜这玩意，就连吃烧烤也是如此，烤大蒜那香味贼浓厚了，里面吃着软软的，超得劲，如果东北人请你吃烤大蒜，你可千万别嫌弃，那是把你当贵宾看待才会请你吃它。
4、烤羊腰子说白了，羊腰子就是羊肾，在烧烤界，它可是很多人抢着要吃的，虽说羊腰子的膻味有点重，但是加上配料做铺垫之后，它的味道就改变了不少，好吃就对了。