网传江苏人的宴席上，价值千元的梦之蓝都拿不出手！真有这事？
提到苏酒，最出名的就是洋河了，洋河酒可以说是本地酒“大哥大”般的存在。而且洋河也是江苏的代表酒。
洋河酒发展到至今，也创立了很多品牌，在这些品牌中，最出名的莫过于蓝色经典系列——海之蓝，梦之蓝，天之蓝。在这三个系列当中，品质最好的是梦之蓝，最受欢迎的是海之蓝，当然梦之蓝是三个系列中价格最贵的，海之蓝是性价比最高的，天之蓝各方面都算是中规中矩。
即使这三个系列中最贵的是梦之蓝，但是我却在网上听说江苏人的酒席宴请上，价值高达千元的梦之蓝都拿不出手！看到这条新闻，我都震惊了，当时我在想“有钱人的世界我真的搞不懂”，说到这很多人都有一个疑问：真的有这事吗？
难道江苏人的钱用不完了？梦之蓝这种名酒都瞧不上了？
确实，要说到喝酒或者是酒席宴请，江苏人在这方面的确很讲究，最突出的就是苏南地区，这里办酒席基本上不会考虑酒席花费多少钱，反正吃、喝就完了。宴席上的酒是名酒，烟是好烟，可能他们一桌饭就是我一个月的工资。
说到名酒好烟，那梦之蓝这种高端酒也应该上得了台面。后来我看了网友的评论，找到了最能解释这一现象的回答。
由于洋河梦之蓝是本地名酒，江苏本地人都喝过，如果在宴席上再喝蓝色经典系列酒就没有意思了，没有什么吸引性，就像本地有美景，但是看长了以外就不美了，是一样的道理；另一方面，如果是大户人家办酒席，还用本地酒的话，就会显得主人家没见识，只会用洋河。
所以在江苏的酒席上，特别是高端酒席上，很难看到洋河蓝色经典系列，而是我们熟悉的飞天茅台和五粮液，泸州老窖这样的大牌子，他们认为这样更能迎合客人的口味。
说到这里，我也知道了为什么江苏人宴席上不用梦之蓝的原因了，相信有很多网友像我这样认为江苏人的钱“不是钱”，看起来，这都是一个误会。
其实，江苏人宴席用的梦之蓝，茅台，五粮液这样的少之甚少，只有很有钱的才会用，像一般的家庭他们喝的酒也很普通，这些家庭对梦之蓝也是“望尘莫及”。同时，我们普通人也一样，没有过硬的背景，没有雄厚的资金，酒席宴请买不起像梦之蓝这样的高端酒。
有钱人用好酒固然没问题，但是对于我们这些工薪阶层的来讲，相对而言，性价比高的酒更能迎合我们的需求，牌子可以放一边，但是一定要满足两点
①纯粮酒，而且品质要好
就拿结婚宴请来说，一个人一辈子只有一次，选酒不仅代表着对这次婚礼的和来宾的尊重，更重要的就是主人的面子，对于用酒来说，“纯粮”，“品质”这4个字比什么都重要。如果酒的品质不好，会影响酒席气氛不说，主人家的脸上可能也挂不住。
什么酒才配得上品质二字呢？
首先就是“纯粮”二字，它们两个相辅相成，没有纯粮就没有品质可言，没有品质的就不是纯粮。比如说酒精勾兑酒就配不上品质二字。
我们拿酱酒为例，真正的品质酱酒的配料只有高粱，水和小麦，没有第四种原料，更不会有添加剂，香精这些东西。
对于酱香酒，最关键的还是用的什么工艺酿造，酿造的工艺也是决定品质二字的关键，其中只有大曲坤沙工艺配得上品质二字，比如说大家熟悉的茅台，国台，汉董大家，习酒都是大曲坤沙酒。
特别是汉董大师酒，高粱的饱满度在80%以上，这种高粱在酿酒中就叫坤沙，酿造的工艺还有12987工艺，可以说是一款名副其实的大曲坤沙酒。这种工艺的酿造周期长达一年，而且酿出来的还要经过6年的窖藏才可以出厂。
这种窖藏出来的酒酱香味十足，还有很浓的陈香味，酒花也很细腻，除了酱香，还有丰富的花果香，焦香，各种香味复合协调，酒体醇厚优雅，回甘悠长。
②应景
就拿刚刚的婚礼宴请来说，酒的包装也是起到活跃气氛的关键，往往看上去比较喜庆的酒给人的感觉更好，人们喝酒也更尽兴，那些光瓶酒很明显，它是不符合这种场景的。
合适婚礼宴请可以看看刚刚说大汉董大师酒，还有红花郎10，金剑南K6，口子窖，青花汾20，古井贡等等，这些酒都是很不错的酒，既喜庆还好喝。
好了，今天的文章就分享到这里了，大家对这件事有什么看法，可以在评论区讨论留言，也欢迎本地人来补充一些们的酒席上喝都是什么酒。