现在天气越来越热了，到了穿好看的短袖和裙子季节，女人都会秀自己的纤纤细腿好身材。营养师私藏的“秘制零食”，补水又瘦身，吃多不发胖，越吃越上瘾！这款秘制零食就是百香果果脯了，很多人一定都没吃过吧，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，经常食用有着改善人体吸收功能、整肠健胃的功效，缓解便秘症状，减肥效果特别好，而且还有美容养颜，抗衰老的作用，爱美的女人一定不能错过它！下面小编就教给大家这百香果果脯的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
百香果果脯
By 爱吃一君
配料：
百香果 3个、白砂糖 100克
烹饪步骤：
1.准备好原材料
2.百香果果壳用水果刀削去外皮，同时撕掉内部那层薄膜
3.切成条
4.将果肉过滤出百香果果汁，渣别扔了哟，用来泡水喝或者打成汁喝
5.切好的果壳肉、百香果果汁、白糖，倒入锅中，中火融化白糖
6.白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果壳肉上，果壳肉变得比较干为止
7.成品图，开吃
烹饪小贴士：
百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。百香果的选购技巧1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。2、百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。3、购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
大家学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。