减肥可不是简单的事情，一口一口吃出来的赘肉，可不是那么简单瘦下去，当然了，减肥只要坚持还是能瘦下来的，我们在饮食上调整一些，吃一些刮油排毒的食物，不吃些油脂高，热量高的食物，平时也要结合运动，这样才能轻松的瘦下去，今天呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是芦笋炒蘑菇，色香味俱全，十分美味。这才是“天然泻药”，用来当主食，便秘不来找，多吃不长肉，长颜值。
近几年，芦笋成了大家喜欢的食材，外表长长的一根，碧绿的颜色十分诱人，芦笋还被成为十大健康食材之一呢，营养很高，芦笋的价格稍微贵一些，不过，也不耽误大家对它的喜欢，芦笋的吃法很多，像热炒，凉拌，还有人入馅包饺子等，小馋猫这次用芦笋和蘑菇一起炒，做法很简单，几分钟就可以装盘，下面，详细的为大家介绍下做法。
我们做这道芦笋炒蘑菇的时候，先把主要的食材准备好，芦笋一把，蘑菇适量，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，首先，将芦笋外表处理下，比较老的根茎清理后，把芦笋放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中。
2，紧接着，锅中倒上适量的清水，大火烧开后把芦笋放进去，焯水后过下冷水即可。
3，这个时候，再把蘑菇洗洗干净，切成片状放在一边，热锅内倒上适量的食用油，先把大蒜放锅中爆香，再把芦笋倒入锅中。
4，旺火翻炒后，再把蘑菇倒入锅中，两种食材一起翻炒，炒到食材断生后，加上盐，鸡精进去，等到食材入味了，就可以装盘了。
这道芦笋炒蘑菇的做法是不是很简单呢，芦笋是一道养生保健的食材，营养丰富，口感清爽，很适合想要减肥的人食用，芦笋中的氨基酸，微量元素比较丰富，既能轻松瘦身，还能给身体补充些营养。
另外，这道芦笋炒蘑菇饱腹感强，多吃不长胖的一道菜，像蘑菇中的钙质很丰富，加上芦笋一起炒，孩子老人多吃些，补钙健脑效果好，越吃肝脏越健康。