川湘因为辣的饮食而有菜系相通的味道，川菜又因麻而有地域色彩，今天就带大家来打卡一家开在马王堆附近居民楼里面，很地道和巴适的川菜馆。
这家的配料都是来自巴蜀之地，小地雷的花椒，干的二荆条，以及新鲜的花椒叶都是调味灵魂的存在，美食推荐：香辣水煮鱼。
听很多朋友讲，这道菜来晚了或者不提前点，基本是没有的，超级大一盆，里面的辣椒和芝麻超级多，整个就是香辣麻、鱼肉滑嫩嫩的。
辣子鸡，鸡肉剁得很碎，过热油，连鸡骨头都是酥酥的，搭配视觉冲击的二荆条辣椒，看起来色泽棕红油亮,吃起来是质地酥软,麻辣味浓，咸鲜醇香,略带回甜。
蒜蓉白肉，这道热片冷吃的菜，开吃时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，就是店家的肉切点有点点厚。
口水鸡，先不说它的选材和用料，个人觉得就是入味，真的吃到后面整个嘴巴就是地雷爆炸一样麻，鸡肉是集麻辣鲜香嫩爽于一身的口感。
麻婆豆腐，这道菜很多人会说正宗不正宗，其实众口难调，我觉得很对味，豆腐嫩滑中透着麻辣，吃的时候里面都是热滚滚那种，伴着米饭吃真是灵魂。
这家店有些菜很地道，有些菜根据湖南的口味做了适当的减麻，喜欢的朋友可以去打卡！
