今天分享饺子店韭菜饺子配方,做出的饺子个个皮薄馅大,味道鲜美

旅游 嘟嘟搞笑记 2022-10-09 10:29

原标题:今天分享饺子店韭菜饺子配方,做出的饺子个个皮薄馅大,味道鲜美

韭菜馅饺子人人都爱吃,但是你知道怎样不烧心,不出汤还不伤胃吗?今天我把饺子店的配方交给你,可要好好学啊!

首先食材准备:

韭菜2把,要选入这种自己家种的韭菜或者菜农自己种的那种土韭菜,嫩豆腐1块,2个鸡蛋,味精,胡椒粉,白糖,虾皮。

具体步骤:

第1步:韭菜洗干净后沥干水分,切成末,放在盆里倒点色拉油,锁住水分。

第2步:一块钱从西施那里买了一块西施豆腐,也就是嫩豆腐放入碗中,再打入两个鸡蛋,戴上手套,用我的右手给它抓碎,抓成这个样子就可以了。

第3步:起锅,锅中倒入适量食用油,待油烧热,放入抓好的鸡蛋豆腐,稍微多加点盐,把水分完全炒干,自然晾凉。

第4步:切碎的韭菜盆中加点味精、胡椒粉,这样不烧味,再加点白糖不烧心,倒入冷却好的豆腐鸡蛋,再放点虾皮补充蛋白质和钙搅拌均匀,最后提醒大家拌的时候一定要用两双筷子去办,这样办的不仅有型,而且不出汤。

最后就是包饺子咯,这个馅包饺子非常顺手,包饺子非常容易,你看是不是包到最后一点汤汁也没有,饺子个个皮薄馅大,味道鲜美,老婆孩子都喜欢吃呀。

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