现在越来越多年轻人已经不愿意在家里自己做饭，而是更倾向于叫外卖。
外卖的荤素搭配不平衡，而且饭店的用油也不健康。
小编有时候没有来得及做饭，自己也会叫外卖，但是
外卖里面含的蔬菜非常少，但是肉类的比例比较多，荤素搭配不平衡，所以非常容易发胖。
小编决定要减少叫外卖的频率，为了家人共同的健康。为了增加蔬菜的食用频率，最近在家里经常做胡萝卜吃，因为儿子非常喜欢吃胡萝卜，所以小编就变着法子，多花心思，利用胡萝卜做出各种各样的菜式给家里人吃。
对于广东人来说，在煲汤的时候下一点胡萝卜，这样是最常见的做法，但是胡萝卜还是有非常多的做法，既可以熟食，也可以生吃。
胡萝卜里含的各种营养物质和微量元素都能满足人体健康日常需求的，但是胡萝卜食用的时候也要注意几个方面，胡萝卜虽然对人体健康有效，但是也不能乱吃，小编就要提醒大家五点，这样吃胡萝卜才会越吃越健康。
一、食用的量不要过多
其实所有东西都需要把握一个度，不能太多，也不能太少，适量即可，虽然胡萝卜对人体很有益，营养价值也非常高，但是每天吃胡萝卜量不能太多，需要有所节制，维生素A在胡萝卜里面含量丰富，但是这个微量元素具有很强的脂溶性，如果食用太多的话，对人体有害无益。
二、胡萝卜和其他萝卜尽量不要一起吃
有很多小伙伴喜欢把营养多的食材放在一起吃，这两种萝卜都是好东西，但是这样的话，两者的营养价值就没有办法发挥到极致，这样子的话，胡萝卜和红萝卜各自的营养价值会降低，导致得不偿失。萝卜吃多了，但是对人体的健康并没有非常的有效，还浪费了钱。
三、要注意烹调胡萝卜的温度
在制作胡萝卜相关菜肴的时候，如果想要最大限度地释放胡萝卜的营养，就要把胡萝卜用70度以上的高温来进行烹饪，因为只有达到这样的温度，胡萝卜的营养才会得以充分的释放。
四、吃胡萝卜时不要碰酒精
有不少的食物，两者是相冲的，所以这样的食物通常是不可以一起吃。胡萝卜和酒精就是互相有冲突的，在食用胡萝卜的时候，尽量拒绝酒精。胡萝卜素对人体有益也可以有害，如果胡萝卜素和酒精相结合的话，在我们人体里面会产生极大的毒素，让人体容易食物中毒，而且还会对肝脏有危害。
5、 避免与富含维生素c的水果蔬菜一起食用
想必很多小伙伴都知道，维生素C是胡萝卜里面最丰富的微量元素之一，其实吃适量的胡萝卜就已经能够补充人体里对维生素C的需要了，但是如果将胡萝卜和富含维生素C的蔬菜和水果一起食用的话，这样会降低人体对维生素C这种元素的吸收的效率，所以，对于同一种营养元素的需求，如果某一种食材就可以满足，不需要过分地去食用富含同一种维生素的不同食材，吃得越多，有可能反作用会越大。
因为儿子很喜欢吃胡萝卜，所以小编的烹饪的时候也会非常注意这几点，制作出来的美食除了好吃，还是要以健康为前提，健康是小编一直追求的目的。以上这五点就是小编想要跟大家分享的，在吃胡萝卜的时候需要注意的小知识，对此你有什么看法呢？
