椒盐紫菜饼
紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。
原料:面粉、油、椒盐、紫菜。
做法步骤:
第1步、面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右
第2步、无沙紫菜用水泡软
第3步、紫菜挤掉水分用刀切碎
第4步、面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮
第5步、撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来
第6步、均匀的抹上一层油
第7步、撒上紫菜
第8步、从一头卷成卷
第9步、切成小段
第10步、剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁
第11步、再擀成饼
第12步、电饼铛预热,放入适量油
第13步、放入紫菜饼
第14步、将两面烙至金黄即可
小贴士:
1.紫菜要选用无沙的,劣质的吃着会牙碜2.面团要和的软些,这样烙出的饼好吃3.电饼铛可用平底锅代替