经典家常糖醋里脊！外酥里嫩好吃到哭

原标题：经典家常糖醋里脊！外酥里嫩好吃到哭

糖醋里脊永远是吃不腻的家常菜，被评为十大经典名菜！大人小孩都非常爱吃，酸甜可口又下饭。

准备食材：

300克里脊肉，鸡蛋，一勺盐，四勺糖，一勺白胡椒，一勺料酒，三勺生粉，五勺番茄酱，一勺醋，两勺水，少许白芝麻，适量的油。

做法步骤：

1.里脊肉洗净切条，加一勺盐，一勺糖，一勺白胡椒粉，一勺料酒，一个鸡蛋，三勺生粉搅拌均匀，腌制十分钟。

2.锅里加油，五成热放入腌制好的里脊肉，炸到黄金捞出，再重新放入复炸一遍。再捞出备用。

3.调糖醋汁：五勺番茄酱➕一勺醋➕三勺糖➕两勺水搅拌均匀。锅里少油小火放入糖醋汁，煮到冒泡泡，酱汁浓稠，关火。

4.把炸好的里脊肉倒入糖醋汁里面翻炒均匀，保证每个里脊肉都包裹酱汁，关火出锅装盘，撒上白芝麻。