欢迎来到峰哥美食，今天小编给大家分享一个，做法简单，速度最快的美食，咱今天就做一个鸡蛋灌饼，好吃又营养，如果您早起上班没时间，这是一个不错的选择，去市场买一些饺子皮，或者自己制作也可以。
在碗中打入几个鸡蛋，加一点点盐大概2g左右，用筷子搅拌一下，把蛋黄打散，这样就可以了，我们把打好的蛋液放一边，把电饼铛预热刷点油，然后饺子皮两面都粘蛋液，然后放入预热的电饼铛上面煎，在小饼上加点葱花，再来一个，蛋液粘饺子皮，再来点葱花。
在底部定型后翻面来看看，颜色非常漂亮，加葱这面烙的时间别太长了，再灌点蛋液，翻面，另外两个也一样，灌点蛋液之后翻，在把刚刚灌蛋液的那一面，蛋液已经煎起来了，这个基本上两分钟一锅，快手早点，好了出锅。
大家这个时候可以看到颜色非常漂亮，咱这饺子皮鸡蛋灌饼就做好了，你看这颜色特别的好看，关键是简单方便，两分钟一锅，大家看这个灌蛋这面是暄软鲜香的，另一面是酥脆的，如果您有剩饺子皮不要扔掉，赶快试试吧，好了我们今天的鸡蛋灌饼就做好了。
