如今，烧烤类食物都是很常见的，不管是烤素菜类还是荤菜都非常的受欢迎，这不，一街头卖的烤猪排就非常的畅销，这个猪排就是猪排骨，而且还是很大份的，加上秘制的酱汁烤熟看起来就非常的诱人，虽然大家平时也都吃过排骨，但这样的烤猪排估计很少见吧！
这个小摊卖的烤猪排选用的是骨肉匀称的排骨部分，一根根骨头上面都包裹着瘦肉，这对于那些不爱吃肥肉的人来说真的是很完美的食物呢！这小摊一次性烤好几块大猪排，因为它熟的比较块，所以卖的也很块，所以也不难看出这猪排有多受人欢迎呢！
猪排骨咱们平时经常会用它来煲汤，或者是做红烧排骨都是非常营养美味的，所以大家平时喝惯了排骨汤，吃腻了红烧排骨，偶尔来一份这样的烤猪排尝尝也是很棒的！这烤猪排用的有秘制酱料，等到排骨烤的差不多熟透了就在两面刷满酱料！
刷好酱料后再把两面都烤一烤就行了，最后为了食用方便的话，还可以用剪子直接把排骨剪成小块小块的，一根骨头裹着一块肉，轻轻一咬，肉就完全离开骨头了，这样吃起来既过瘾又方便！这个小摊的烤猪排之所以与别的烧烤不一样，大概就是因为它有秘制酱料吧！
这烤猪排每一处都刷满了褐色的酱料，再经过微微一烤，酱料的汁水和鲜香就渗入到了肉里，这样烤猪排才够入味！其实大家如果想自己做着吃也是可以的，有烤箱或者微波炉就行，调好出好酱料也能让排骨变得很美味呢！不知道大家吃过这样的烤猪排吗?
