一、饺子的花样吃法
别再吃白面饺子了,这些创意你根本想不到!
1、紫色皮饺子:把紫甘蓝洗净后切细丝,用水煮开,别放太多水哦,小火焖一会儿后,滤出紫色的水,然后拿来和面即可。
2、取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟,然后取出捣烂,和面即可。
3、把胡萝卜去皮,切薄片,放少许水,煮开后用小火焖煮,直到煮烂后捣成泥,和面即可。
4、将以上这些面和好,就有一堆彩色的面团啦,做出来的就是各色饺子了~
二、彩虹饺子皮
1、先按上文所说的方法,把几种纯色的面团都和好。
2、把每一个颜色的面团都搓成圆棒型,然后把所有圆棒面团并在一起,再搓成圆棒型,一个个切开。
3、把小面团擀好,就变成了“八卦图”面皮,然后拿来包饺子,就是彩虹色的饺子啦~