湖南小伙去江苏赴宴，桌上的4样东西让他大开眼界，结束都不想走
小陈是个地地道道的湖南小伙，也是一个美食博主，湖南人的饮食就是无辣不欢，小陈出于对美食的兴趣爱好，所以成为了一家美食杂志的编辑，打算把爱好与工作相结合，“专心于美食”。
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参加工作之后，小陈认为这份工作和他一开始想象的不太一样，这可不是在办公室敲敲键盘，码码字就能完成的工作，而是需要到不同的地方去找素材，一来二去，小陈跑的地方多了，见识也广了，作为湖南人，居然还有他没见过的这么多的美食。
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都知道湖南人很爱嗦粉，湖南不同的地方对于米粉都有不一样的吃法，各具特色，比如常德是牛肉粉、衡阳是鱼粉、邵阳的粗圆粉。小陈工作了一段时间之后，几乎是跑遍了湖南不同的地方，也尝遍了湖南不同的美食，工作没多久，肉倒是长了不少。
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小陈也有了自己的一些想法与创新点，工作以来算是把湖南跑了个遍，见识不同的美食，但他发现他所见识的这些菜都是属于湘菜的一部分，为此，小陈也想见识一下我国其他省份的美食，恰好，他的大学室友马上要结婚了，发来了邀请函，室友是江苏人，正好小陈想趁此机会去见识一下江苏的美食。
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作为湖南人的小陈，这次可是真是见识了江苏酒宴，桌上的4样东西让他大开眼界，以至于酒宴结束后都不想走了。
第1样：酱汁肉
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酱汁肉是苏州的传统名菜，以色泽鲜艳、酥润可口而出名，酱汁肉咋一看和红烧肉没什么区别，但是它们却是两种不同的菜肴，苏州的酱汁肉每一块大约有五六厘米，呈方形，肉色鲜红，入口时酥而不烂，肥而不腻，甜中带咸，香艳的卤汁，一大口下去，那叫一个鲜美！
第2样：藏书羊肉
贴秋膘，吃羊肉，这仿佛是顺理成章的事，江苏人也不例外，传统的藏书羊肉是要专门用特制的大木桶来烹煮的，当地人把它叫做“盆堂”，而且所用的养是1至2岁放养在山坡上的山羊，运用从明清时期就流传至今的老传统工艺烧制而成。
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而且在烹制的过程中也是极为讲究的，羊身上的不同位置所放在锅了的位置也不同，一般是羊肚在上，羊肉在下，顶部是鲜美的养肝，这样的烹饪方式才能激发出羊肉的鲜香，这道菜在江苏不仅是一道美味的菜肴，更是一道绝佳的补品。
第3样：缘得仿台酒
小陈在桌上吃得正香的时候，旁边一同的当地客人让他尝尝这个酒，说好菜怎么能没有好酒配呢？于是给小陈倒了一杯酒，刚一打开瓶盖，那满满的酱香味就从酒瓶里冲出来，小陈瞬间忍不住说出一句“好香啊”！
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小陈将酒杯高高举起，透过光仔细观察这杯酒，发现酒液格外的清澈透明，又微微泛黄，就像琥珀的颜色一样，十分好看，之后便轻轻抿了一口，入口很是香醇，甘润顺滑，细腻幽雅，咂咂嘴后都是满满的粮食香。
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小陈很是好奇，他知道这是酱香酒，但是酒名却没有听过，于是闻了闻旁边的人，才知道原来这是一款产自贵州茅台镇的纯粮酱酒，它的酿酒原料和工艺与茅台是一样的，所以喝着感觉到有着浓郁的“茅香”，难怪这么好喝。
第4样：洋河酒
洋河是江苏最具代表性的名酒，也是我国八大名酒之一，其名气是响当当的亮，小陈给自己倒了一杯尝尝，是很典型的江淮一带的浓香味，绵柔淡雅，喝着就像江苏的风情一样，仿佛置身在江南的婀娜多姿之中。
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品尝一番过后，小陈对此酒连连夸赞，有幸第一次喝到这样的美酒，这一趟真是来得值了，瞬间舍不得走了。不过，还是得回去编辑一期江苏篇的美食才是最重要的。
不知道大家有没有吃过江苏的这些名菜呢？不妨在评论区留下你的看法与观点。