浪漫之都,海滨大连。大连三面环海,盛产各种海鲜,其中就包括各种鱼类,种类之丰富,数不胜数。很多时候为了能经常吃到又方便携带就做成了许多特别好吃的鱼罐头,都有什么呢?下面小编带你来看
大连的渤海刀鱼久负盛名,带鱼味道鲜,好处理单独做的时候不管是油煎还是油炸都特别的香。那么处理成鱼罐头味道怎么样呢?答案当然还是一个字“香”。带鱼罐头有很多种口味有香辣的,五香的,红烧的,麻辣的,每一个都是下饭神器。肉质鲜美,汁香味美。
有一道著名的大连老菜叫做鲅鱼饼子,可以看出大连人对鲅鱼的喜爱。既然这么爱吃,当然不会错过把他做成罐头的机会。其中茄汁鲅鱼罐头更是经典,相信每一个大连人都吃过。虽然如此,其他香辣的,原味的也是味道不错。这种最开始在渔民的餐桌上走出来的鲅鱼已经广受人民喜爱。
在大连,糖醋黄花鱼也是一道经典名菜。油炸过后的黄花鱼尾巴会翘起来,头会挺起来,形成一个U型,特别的喜庆。所以黄花鱼的大连人民心中的地位可见一斑。而香喷喷的黄花鱼罐头更是倍受青睐,做成罐头以后方便携带,如果带上两罐黄花鱼罐头,即使离开家,也能无时无刻品尝家的味道
隐藏在海洋深处的金枪鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美。是做成鱼罐头的不二佳品。在大连,经常有人会拿着这种金枪鱼罐头,做成金枪鱼饭团。细腻的金枪鱼加上喷香的米饭再配合上酥脆的海苔,那个味道,想想就觉得好吃。