随着秋天的来临，你是否察觉到日渐干燥了呢？皮肤有点儿起皮，口干舌燥的。
这时候我们不妨克制一下，少吃香辣上火的餐食，来点儿清淡的粥品，享受美味的同时，滋养一下肠胃，平缓度秋。
今天这款鸡蓉玉米粥，是非常家常简单的一道粥品，用电饭锅就能完成！鸡肉高汤的鲜美，辅以玉米的清甜与口感，适口好下肚，喝完感觉很滋润！
食材：
米150克、水/鸡肉高汤1050ml、鸡胸肉1片（150克打成肉蓉）、玉米罐头1罐（200克）、葱1支、盐/白胡椒粉各1/4小匙
电饭锅煮粥水米比例为米：水=1:7
鸡肉腌制调料：水30ml、米酒1/2大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙
做法：
1、先把鸡胸肉打成肉蓉，然后加鸡肉腌制调料腌10分钟，备用。
2、煮粥米淘洗之后放入电饭锅中，米和水的比例是1:7，可以直接用清水1050ml，口味偏清淡了些；用1050ml鸡肉高汤代替清水的话，口味就会浓郁鲜美一些。大家可以更具个人口味自行选择，我用的是现买的袋装鸡肉高汤，方便！用电饭锅的煮粥模式将其煮熟。
3、粥煮好之后，将腌制好的鸡蓉下到粥里，搅拌均匀，刚煮好的粥温度还是高的，余温就能让鸡蓉熟透了，不需要加热煮它，不让肉会发柴不好吃。
4、把玉米粒加入锅中，搅拌均匀。最后撒上葱花、盐、白胡椒粉调味，就可以出锅啦！
天干气燥的时候来一碗温润的粥，感觉从内而外得到了滋养！这道鸡蓉玉米粥的做法也相当家常，大家不妨煮一锅，与家人一同品尝！