豆腐海鲜酸辣汤
用料
南豆腐；香菇；娃娃菜or大白菜；虾仁；白胡椒粉；盐；葱花
做法
南豆腐（就是嫩豆腐）切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。干香菇泡发1-2朵，切小丝。木耳泡几朵，切丝（我忘记了所以没加），娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片。虾仁去纱线，可以先用一点点酒去腥。如果家里面还有其他喜欢的蔬菜，丢进去也没关系
锅里烧水，香菇、木耳、虾仁丢下去，大白菜丢下去，豆腐丁丁温柔的丢下去。煮开以后加盐、小量鸡精。勾芡，勾的时候记得只按一个方向搅和
差不多就起锅吧。撒上白胡椒粉，按喜好加醋。最后撒上漂亮的葱花
搞定啦，漂亮开胃便宜又营养的豆腐海鲜酸辣汤做好啦，开动吧
青椒炒腊肠
用料
青椒；腊肠；大蒜子；大葱；食盐少许；生抽酱油两茶匙
做法
青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。
炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。
加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。
拿手的红烧鸡尖
用料
鸡尖我一般一顿都是5元钱刚好一盘适合4个人吃；白糖根据个人口味放；姜2片；生抽适量；老抽适量；料酒适量；盐适量
做法
鸡尖买来洗干净放在盘子里备用(可以锅里过一遍水，也可以不过）
锅里放油，起热的时候放入白糖煸炒一下(化了最好更容易上色)，加入鸡尖翻炒
加入生姜继续翻炒一下，然后加入料酒，生抽和老抽翻炒一会
锅里加入水和鸡尖持平，大火烧开后改中火到收汁加点盐翻炒下即可起盘
