我们平时吃的米饭基本都是煮好的，然后盛在碗里面就行了。但是米饭还有另外一种吃法，那就是做成面团。以前很多人在外出干活的时候都会做这样的饭团，直接装起来，想吃的时候随时取出来。这样的饭团不仅有嚼劲好吃，同时还很有营养。
今天我们要推荐的是黎麦饭团，里面还会添加各种时蔬，所以它的营养会更足，当然吃起来也会更加的美味。这种饭团的制作方法也相当简单，没有想象的那么复杂。尤其是适合早饭来吃，早上吃几个这样的饭团就饱了，还可以换换口味。
【菜名】黎麦紫甘蓝时蔬饭团
【配料】大米，糯米，三色藜麦，紫甘蓝，西兰花，沙拉酱，食盐，寿司醋，新鲜的蔓越莓
【烹饪步骤】
1、先将所有的食材都准备好，要不然在做的时候发现少这个少那个的，那样就很麻烦了 ，也会耽误制作的时间。
2、这道饭团所需要的米有三种，分别是藜麦，大米和糯米，因为糯米有一定的黏性，加在里面之后更加容易做成饭团。
3、将这三种米放在清水里面浸泡，大概浸泡半个小时左右就可以了，最好是准备一个脱糖的电饭煲，然后将泡好的米放进去，添加适量的清水，或者纯净水也可以。
4、最好在饭锅里面滴上几滴食用油，大概五六滴就可以了，这样煮出来的米饭会更香，盖上锅盖之后开启脱糖煮饭功能，在煮饭的时候去处理其他食材。
5、另外炒菜锅里面倒入适量清水，撒上一些食盐和几滴食用油，煮开之后将紫甘蓝和西兰花放在里面焯水，等到变色之后就可以捞出来过冷水了。
6、将沥水后的紫甘蓝切碎，西兰花也是要切碎，这个时候米饭大概也煮好了，脱糖后的米汤不用倒掉，米汤里面的营养价值很高，没有血糖高的人可以喝。
7、准备一个干净的大碗，将蔬菜碎放在里面，再盛适量的米饭放进去，挤上一些沙拉酱，还要倒入一些寿司醋，撒上少许食盐。
8、全部加好之后开始搅拌均匀，戴上一次性的手套，将拌好的米饭揉成一个饭团就可以了，大小自己随意。做好的小饭团上面添加一个小蔓越莓，这样不仅更加有营养同时看起来也很可爱。
【烹饪贴士】
1、做饭团的食材没有特别限制，还可以选择其他食材。
2、不喜欢蔓越莓也可以用其他水果代替，根据自己的口味来选择。