天热,这食材正当季,买来切碎做成小饼,金黄酥脆,上桌就吃光

旅游 小其说情感 2022-10-23 14:03

原标题:天热,这食材正当季,买来切碎做成小饼,金黄酥脆,上桌就吃光

最近天气炎热,大家的食欲都有所下降,一日三餐就成了我们的头等大事,特别是早餐。俗话说得好:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,早餐是我们一天当中,最为重要的一顿,一定不能将就,只有早餐吃得好,才能保证有旺盛的精力和满满的能量去参加工作和学习。现在大家都提倡早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。今天我用豆角,火腿肠,鸡蛋和面粉一起做成小饼,再配上一碗米粥当早餐,营养又管饱,而且非常的美味。夏季天热,早餐不将就,给家人做它吃,营养美味,一整天能量满满!

记得以前,我们的早餐,经常是饭泡粥配上咸菜或者是萝卜干就打发了。现在生活条件好了,早餐也就变得丰盛多了,经常是换着花样的做。今天这个小饼除了豆角以外,还有火腿肠,鸡蛋和面粉一起搅拌成糊状,然后再煎制而成的。小饼的外皮金黄酥脆,里面是软糯鲜香,非常的好吃。下面分享给大家。

菜名:【早餐饼】

主要食材:豆角,火腿肠,鸡蛋,面粉。

调味料:食用油,食盐,胡椒粉,鸡精。

操作时长:15分钟左右。

【操作步骤】

第一步首先我们把豆角清洗干净后切碎,放入大碗中,然后再把火腿肠也切碎一起装入碗中备用。

第二步接着加入2大勺面粉,打入一个鸡蛋,再加入适量的食盐,少许胡椒粉和鸡精,少许清水,然后一起搅拌成像上图一样的糊状备用。

第三步平底锅预热,打入2勺食用油,油微热转小火,然后用勺子把面糊掏入平底锅中,待煎至面糊定型后就翻面再煎。

第四步再煎制一面金黄后就翻面,这个过程中要多翻几次,一直到煎至两面金黄后就可以出锅了。哇,好香啊!

第五步现在就可以出锅装盘了,一道一道金黄酥脆,营养丰富的早餐饼就做好了,小饼配米粥,超级好吃哦。

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----《温馨小提示》----

1长豆角营养丰富,但是气滞便结者不宜多吃。因为吃长豆角会导致肺热,肝气郁结夹湿热,造成便结,所以这些患者不适宜多吃长豆角,如果多吃有可能会加重病情。

2最近几年,经常有食用长豆角中毒的事件发生。这是由于人们食用的长豆角是生的或没有煮熟导致的中毒。尤其是孩子发生的概率更大。另外,对长豆角过敏的人群也不宜食用。

3 除此之外,煎这样的小饼,注意一定要全程小火煎制。

早餐饼怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家评论留言,和安然一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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