现在很多人都喜欢跑去外头吃饭，尤其是上班族，一来是自己懒得做饭，二来也可能是工作时间比较紧，所以还是去外头吃饭会比较方便些。自助餐是大多数现代人都会选择的一种用餐方式，不论是人多还是人少，一起去到里面都能吃到各自想要的，因为里面的选择有很多，总有符合个人口味的，而且吃自助餐也根本不会有吃不饱的问题，都是无限量提供的，还怕撑不到你吗？
虽然，吃自助餐的好处有很多，但它也是有不足之处的，就是里面的很多食材都是不怎么新鲜的，已经放了多久时间是我们不知道的，尤其是这4样食材，聪明人一般都不会拿，服务员见到便知这是个内行人。
1、腌制好的肉类
一般想着吃回本的人，肉制品肯定不会少拿，像自助餐厅里面的肉品算够多的吧，不过那些加入了大量香料已经腌制好的肉品，多半都是不新鲜的，因为加了香料腌制的话，肉的颜色就变得比较重了，很难让人辨别它的新鲜程度，所以这种肉还是少拿为好。
2、糕点
自助餐里面的糕点区是一道亮丽的风景线，让人看着就很有食欲，尤其是对于那些爱吃甜点人来说，对这玩意应该是没有抵抗力的，不过，糕点的油脂量很高，但如果一去到就拿这种甜点吃的话，很快就饱肚子了，之后就再也吃不下其他餐品，花这么多钱去吃自助餐就只吃了甜点，这好像不值得吧，聪明人可不会拿。
3、冷冻海鲜
一般自助餐厅里面的海鲜都是冰冻的，这是大家都知道的事实，所以我们很难判断出海鲜的新鲜程度，也许冰冻了很长时间，这种极为不新鲜的海鲜，我们吃了是没点好处的，本来吃海鲜就图个鲜字，不新鲜的海鲜不吃也罢。
4、饮料、冰淇淋
自助餐里有很多酒水饮料和冰淇淋，这些也是无限量提供的，但这些一般都是成本很低，特别廉价的，而且稍微喝一点就容易饱肚子，所以，真正会吃的人可不会拿这些。