我是爱吃蒸菜的人，觉得蒸菜做出来不油腻，而且相对来说能够最大程度的保留住食材原本的味道，健康美味的各式菜肴的做法，你吃过丝瓜蒸菜吗，今天来教大家丝瓜和粉丝怎样做出好吃的蒸菜吧。
天气热得受不了的时候我不爱吃饭，也不喜欢粥，相信很多家庭的人都会胃口不好，我只想喝冷饮和冷甜点，但是吃了冷冻的东西会影响食欲，更加不能吃饭，所以，如果天气这么热的话，就少吃油腻的和油炸的东西，多喝点汤，吃点清淡的东西，心情会变好，食欲也不会变坏。
接下来向大家分享这道菜是广东菜的代表菜之一，不是油腻的，而是清淡的味道，我和家人很喜欢这道菜，吃了这道菜，可以吃三碗饭，粉丝会选择豌豆粉丝或绿豆粉丝，这两种粉丝不会煮也不会糊，即使蒸了也会有鱼糕，口感稍有嚼劲，非常好吃。
请看我为了做这个好吃的东西的步骤，粉丝蒸丝瓜，特征：能勾起食欲，味道清淡，主材料：两条丝瓜，三根粉丝，一半大蒜，调味料：食盐、花生油、酱油、鸡精，开始制作，步骤一：春雨，先用清水浸泡半小时，再清洗一次，用刀稍微剪短一点，或者用剪刀直接剪也可以，我比较懒惰，喜欢用剪刀剪。
步骤二：丝瓜削其菱角，这菱角刮去嘴巴的，不好吃，再把丝瓜切成厚片，用盐水浸泡捞取，摆盘，用盐水浸泡过的丝瓜颜色不易改变，把风扇水裁开，铺在丝瓜上面，步骤三：一半大蒜剁碎，再去水分，然后用热油炸，把大蒜的蛋黄捞起，步骤四：在锅里加入适量清水，大点火点，再放准备好的丝瓜蒸五分钟即出锅。
烧热油开吃，丝瓜很甜，蒸的时候超过5分钟的话，丝瓜不甜不清爽，丝瓜汁都可以蒸，会影响味道的，注意事项：1、丝瓜应该选择新鲜水灵的，味道更甜，2、粉丝们剪短了吃起来很方便，3、粉丝蒸丝瓜的厚度为，蒸5分钟正好熟了，不能超过5分钟，出水会影响口感。