天天吃不腻的几道家常菜，色香味俱全，招待客人倍有面子
排骨蒸豆腐
食材：豆腐600克、排骨300克、黄豆酱10克、蚝油5克、盐5克、鸡粉3克、生粉少许
做法：
1、豆腐切块，排骨洗净斩小件。
2、排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。
3、把豆腐和排骨摆盘入炉，待水开后大火蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。
凉菜口水鸡
食材：三黄鸡 2斤 、玉皇油滋U味花生油 适量、葱姜蒜 适量、精盐 适量、灯笼椒 适量、辣椒 适量、白糖 适量、花椒油 适量、生抽 适量、香醋 适量、八角 适量、豆豉 适量、料酒 适量
做法：
三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净2.放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点）然后关火。
糟煎小炒肉
做法：
1、取带皮的猪软五花肉处理干净，切成锅板厚的大片。
2、入炒锅用旺火速炒断生，烹醋。
3、投入葱段、姜片、绿色尖椒段翻炒几下。
4、烹入香糟汁和调味品，移小火盖上锅盖，煎焖5分钟即可。
