天冷了,这汤多做给家人喝,营养又滋补,驱寒暖身不怕冷,真不错。现在正值秋冬换季之时,天气越来越冷,空气也比较干燥,此时一定要注意保暖,尤其是女生,别为了风度不要温度,多穿衣服,别着凉感冒了,不然难受的可是自己。又冷又干燥的天气,最适合煲些滋补汤水喝,热乎乎的汤水喝完全身都暖暖的,特别舒服,而且还可以补充水分和营养,一举多得哦。
秋天进补首选这肉,价格实惠人人吃得起,滋补养身,常吃身体棒。说到滋补汤水,鸡汤是很多人的首选,鸡肉价格经济实惠,用来煲汤味道鲜美,而且营养价值很高,可以补充蛋白质和能量等,常喝可以提高免疫力,好处多多,是秋冬进补的绝佳选择。煲鸡汤我喜欢加上玉米和胡萝卜,这两种蔬菜都自带鲜甜的味道,既增加的营养,也让汤水更加的鲜美,天冷的时候来上一碗,身上寒气一扫而光,太舒服了。
【玉米胡萝卜鸡汤】
【材料】玉米:1根、胡萝卜:1根、母鸡:半只、红枣:5颗、姜片:适量、盐:1小勺、料酒:1勺、枸杞:适量
【制作过程】第一步:将鸡肉处理好放到锅中,加入适量清水,放入姜片和料酒,大火煮开,捞出清洗去血沫。
第二步:将胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切成小块,红枣清洗干净。
第三步:将处理好的配菜和鸡肉倒入砂锅中,加入适量清水。煲汤最好用砂锅,既可以减少鸡汤营养的流失,也能起到保温的作用。
第四步:盖上盖子,大火煮开,转小火继续煮50分钟。
第五步:最后加适量盐调味,快出锅时撒上适量枸杞,搅拌均匀后就可以喝啦。
玉米胡萝卜鸡汤就做好啦,鲜美好喝,滋补养生,最适合秋冬季节喝啦,一起来试试看吧。
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