随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，小伙街头卖“童年”零食，8元一斤供不应求，食客：想吃靠缘分！
前几天和同事去四川出差，这是我们在宾馆附近商业街上看到的一个卖辣条的特色小吃摊，摊主是一个二十多岁的年轻人，一辆由三轮车改造而来的小吃车上摆着好几个铁质托盘，上面装满了由豆皮做成的辣条，每当有食客光顾，老板就会熟练地用夹子抓去适量的长条形豆皮放入一个盆里，再倒入特制辣椒油、蒜蓉水和其他调味品，搅拌均匀后用袋子装好后递给早已在边上等候的食客。
据了解，小伙子在附近卖辣条已经好几年了，为了做出的辣条健康美味，连做辣条所用的豆皮也是他自己做的，各种调味品的搭配更是经过不断试验才确定下的，按照他的说法，要想食客喜欢吃自己做的辣条，首先要让自己喜欢吃自己做的辣条，每天下午一出摊，摊位前就围满了食客，不管是放学路过的学生，还是下班路过的白领，都会驻足买上一些辣条，八块钱一斤的辣条，一天能卖上百斤，据一位经常光顾的食客介绍，小伙子做的辣条价格实惠味道独特，就是有时候过来已经被食客抢得干干净净，想吃要靠缘分。
最后我也忍不住买了一份辣条，一到手我便忍不住抓起一根送入口中，整根辣条浸满了辣椒油，表面也裹着各种调味品，入口就有一股辣味刺激着味蕾，随着咀嚼，里面还夹杂着淡淡的甜味，伴随着辣条紧实的口感，让人越吃越上头，一份辣条没一会就吃得干干净净，虽然由于特别辣，额头已经有点汗珠，却有着说不出的舒服，各位小伙伴，你们有吃过这种路边卖的辣条吗？