随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，夫妻街头卖“自选”快餐，15元一份遭哄抢，食客：米饭绝对管够！
前段时间和同事一起去河南出差，这是我们在当地吃过的特色快餐，这是一个简陋店门口的快餐摊，店主是一对中年夫妻，一个由三轮车改造的摊位上摆着一个个大盆，里面装满着早上刚炒好的家常菜：炒花菜、炒豆腐干、黄豆炖猪蹄、炒腐竹等，而最受食客欢迎的就是那一桶红烧肉，每当有食客光顾，夫妻俩就会拿起一个快餐盒，根据食客喜好，挑选好各种家常菜，用袋子装好后，边上的米饭和胡辣汤则是免费管够，食客可以端着碗自己去打。
据了解，夫妻俩在附近卖午餐已经几十年了，每天天没亮就要起床去菜场挑选当天的新鲜食材，回去后将所有食材处理干净后，由老板将它们炒好，用不锈钢盆装好后，放在摊位上，摊位里面有自动加热装置，可以防止炒好的菜变冷影响口感。而每天中午摊位上总是围满了食客，不管是住在附近的大爷大妈，还是在附近上班的白领民工，都喜欢来买上一份快餐当午餐，15块钱一份的盒饭荤素搭配，十分实惠，据一位经常光顾的食客介绍，他们俩的快餐分量足，米饭和胡辣汤管够，吃着特别过瘾。
最后老板告诉我，以前他是在酒店里做厨师，但是不喜欢那种压抑的工作环境，于是便辞职和媳妇在这里开了这家店，别看快餐里都是家常菜，但是要让做出来的味道能让大家喜欢却需要不断的尝试，现在的生活虽然赚得不多，但是他们却特别喜欢。各位小伙伴，你们平时喜欢吃快餐吗？