因为它的表面有很多棱角，每一个都长得独树一帜，别具一格，所以被人们称之为八角梨。
叫它八角梨，其实并不准确，因为它身上“角”的数量并不确定，也不规则，有三角四角五角的，八角梨没有一个标准的样子，一梨一貌，各有其形。说“八”，只是寓意其边角多，也就成就了八角梨的美名。
这种梨表面也不平整，长得皱皱巴巴，有点粗糙，当地人也形象地称之为“疙瘩梨”或“糙梨”。
它只不过是新疆的一种梨子品种而已，一般在8月份成熟。未成熟时，倒是结实，成熟后反而像的少女般“金贵”，娇气的不能随意拿捏和碰撞，否则就皮破肉烂。
很多人会觉得这种水果长畸形了不能吃，你别看它长得丑，味道却很香甜。吃起来又软又绵，而且汁水比较多，口感也相当的嫩，比一些普通的梨子要好吃很多。
