用粗粮也能做出美味的糕点，紫薯绿豆糕，让你吃到不一样的粗粮。现在人们提倡吃粗粮，因为大家都知道吃一些粗粮是能够有助于我们的身体健康的，可是我们也都知道既然是叫做粗粮，其实它的味道可能就没有那种精细粮食吃起来好吃，所以在平时的时候很多人吃粗粮也不知道应该要怎么才能够让它更加的美味。
那么我们今天要来为大家介绍的，也是用粗粮做出来的一种糕点，可能很多人都觉得既然用粗粮做糕点，是不是吃起来也是特别的难吃呢？其实对于这个粗粮来说，他做出来的糕点也是非常美味的，而我们今天要来为大家介绍的就是紫薯绿豆糕，真的是让你吃到不一样的粗粮。
首先我们要准备500克的紫薯，还要准备400克的绿豆，接下来要准备适量的白砂糖以及适量的香油就可以了，当我们把这些材料全部都准备好之后，就可以开始着手制作。
我们首先就是要把我们准备好的紫薯清洗干净，并且我们要消掉紫薯的外皮，然后我们要把这个紫薯擦成细丝，那么对于这这个紫薯来说，我们把它给擦成丝之后再蒸熟就更容易做成紫薯泥了。
接下来我们要把准备好的这个绿豆处理一下，一般情况下我们在制作这种绿豆糕的时候，最好要准备这种已经脱了皮的绿豆，这样的话我们是可以节省很多的麻烦的，然后要把这些脱皮绿豆浸泡一整夜的时间，并且把它给蒸一下。
那么我们在蒸紫薯和蒸绿豆的时候，其实是可以同样操作的，我们就可以把这个紫薯蒸25分钟拿下来，剩下的绿豆再蒸50分钟才拿下来，那么对于这样的一个方法来说也是一举两得的。
当我们先把这个紫薯拿出来之后，首先就是要用勺子把它给压成泥，并且要在这个紫薯里面加入少量的香油，因为这个紫薯是水含量比较少的，所以他会特别的干，加入香油之后，他就会能成团了。
接下来这个绿豆蒸好了，我们也是需要把这个绿豆放在料理机里面打成绿豆泥，并且要放入香油和白砂糖进行搅拌，然后再放在火上蒸5分钟的时间，然后就要把它给充分揉匀了，而且我们还要把这个紫薯泥和绿豆泥分别分成分量相同的小球。
那么接下来我们就可以开始做这个紫薯绿豆糕了，我们要准备一个模具在模具的内壁里面抹上一层薄薄的食用油，然后分别拿一个紫薯球和绿豆球放进去，用力一压这样的一个绿豆糕就做好了，其实做法是非常简单的。
而我们在这个模具里面抹上一层薄薄的食用油，就是为了避免这种紫薯绿豆糕粘在这个模具的内壁上面，如果说我们没有抹食用油的话，那么很容易就会让这个紫薯绿豆糕不太成型的。
那么当这样的一个紫薯绿豆糕做好之后，我们就可以直接拿起来吃，因为都是蒸熟的，所以就算是直接吃也是没有问题的，而且最重要的是这是用粗粮制作出来的，可是却非常的美味。