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导读：山楂正当季，遇见多买点，做成“果丹皮”，酸酸甜甜特开胃！
前不久，我在手机上看了一篇关于童年小零食的文章，看到了好多小时候的那些零食！有一毛钱一根的辣条，五毛钱一包的跳跳糖，一毛钱一根的“果丹皮”等一系列的零食。看到了这些，不禁勾起了我对童年味道的回忆。可是现在纯正的味道已经很难找到了，能和小时候味道一致的大概就只有“果丹皮”了吧。虽然味道差不了多少，但是里面的成分可是差了很多！想到这些，我就不想买着吃了。但是我又想起现在正是山楂当季的时候，我可以买山楂自己回家做！想到了这些，于是当天就开始制作起来了。
我当时是第一次做，还是跟着教程一起做的，我以为做出来会不尽人意，我还安慰了自己一番，但是最后做出来效果甚好！做好以后给孩子尝，孩子说味道特别好！所以做“果丹皮”这项“技能”又被我“收入囊中”。之后我就经常做果丹皮，做好不仅我吃，孩子也吃。尤其是在饭前吃一点，特别开胃！
现在山楂正当季，遇见多买点，做成“果丹皮”，酸酸甜甜特开胃！下面我就把做果丹皮的具体过程分享给你们，喜欢的朋友不要错过！
【自制果丹皮】
我们需要准备的食材：山楂、猕猴桃、白糖
第一步：在制作果丹皮的时候，里面加一点别的水果，味道会更香一点；我准备的是一个猕猴桃和一斤左右的山楂。食材准备好以后，把它们都清洗干净备用。
第二步：在在锅中加入适量的水，水烧开后，把山楂放进锅中煮5分钟左右，煮的表皮全部裂开了，就把山楂捞起来放在冷水中过一道，降低表面的温度；煮山楂的水不要倒掉，一会儿还能派上用场。
第三步：在煮山楂的时候，把猕猴桃的皮剥掉，然后切成小块的备用；等到山楂煮好了，把山楂上面的梗、筋、山楂核和花蕊都去掉不要，只保留山楂的果肉。
第四步：把切好的猕猴桃和切好的山楂都放进料理机里面，先加入一点煮山楂的水，然后根据榨汁的情况在里面分次加入煮山楂的水；等到山楂泥打好以后，用筛子过滤一遍，过滤一下口感会更好。
第五步：把山楂泥倒进锅中，然后加入是山楂泥一半白糖，再加一点煮山楂的水，开中火开始熬煮；煮的过程中要不断的搅拌一下，避免粘锅糊锅。等到山楂泥煮的能够粘在铲子上不往下掉，就可以把火关了。
第六步：找几张干净的油纸，然后把山楂泥均匀的涂抹在纸上，涂抹的不要太薄。涂抹好以后把它卷起来，放在通风的地方晾晒一天左右，水分差不多就蒸发完了，山楂皮基本上就做好了。把晾好的山楂皮慢慢的从纸上揭下来，卷成小卷，再切成小段的，果丹皮就做好了。
小贴士：
1、山楂可以配其他的水果一起打，水果的选择看个人喜好。
2、山楂泥尽量打的细腻一点，打完之后再过滤一遍，味道会更好。
3、在有阳光通风的环境中，晾晒一天既能晒好；但是如果天气不好，在室内晒3天都晒不好，这个时候可以把风扇放在旁边吹一夜就可以了。
4、想要更快的把果丹皮制作好，可以直接用烤箱烤，用150度烤半个小时就差不多了。但是具体烤制时间根据个人的烤箱，以及果丹皮的状况来判断。
自己制作的果丹皮健康零添加，吃了更放心！果丹皮开胃效果最佳，大家可以做一点在家备着，孩子不想吃饭的时候，给他吃一点，立马吃饭香！