明日霜降,记得给家人喝“五红汤”,滋补顺气,面若桃花精神足!
明日就是二十四节气的第十八个节气霜降节气,也是秋天最后一个节气,此后气温骤降,秋燥达到顶峰,饮食忌生冷,宜汤粥。
俗话讲:冬补不如补霜降。给大家推荐一款霜降之后,非常适合家庭常喝的滋补顺气的“五红汤”,健脾胃,促消化,热乎乎的喝上一大碗全身都暖和。
所谓五红汤,就是5种红颜色的食物,包括红枣、红豆、红皮花生、红枸杞、红糖,打眼一看就知道,这五红汤除了降燥、滋补暖身外,对女性朋友是再合适不过了,霜降之后坚持一周喝几次,保证让您面若桃花精神足,越来越漂亮!
下面就具体给大家分享一下做法:
五红汤
食材:红枣、红豆、红皮花生、红枸杞、红糖
做法:
1.红豆要提前浸泡一宿、花生也要提前浸泡2个小时左右,如果时间不充分大家也可以用高压锅,先把红豆和红皮花生,上汽压七八分钟。
2.将浸泡过的花生和红豆,放入准备好的砂锅中,小火煮半小时左右。
3.此时把清洗干净的红枣放入砂锅中,希望生活更有仪式感的朋友,可以将红枣切成小块,把核去掉。
4.再过半小时将红枸杞和红糖下锅,小火咕嘟十分钟,然后关火焖十分钟。
5.这样一锅滋补顺气,美容养颜,深受女性朋友喜爱的“五红汤”就完成了,大家坚持喝,冬天手脚暖和,皮肤不皴裂。
【小谭说】
红豆,指的是红小豆,而非赤小豆,大家在选购的时候,一定要认清,不认识的可以问一下导购员,赤小豆瘦小、细长。
花生是红皮花生,不是白皮花生,更不要去掉外皮。
红豆和花生都要提前浸泡,否则用砂锅很难煮烂,耗时耗力,有时间最好选择砂锅,不要用高压锅,水汽足,影响口感。
明日霜降,记得给家人多喝“五红汤”,滋补顺气,面若桃花精神足!我是谭小厨子,每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识,期待您的关注!