今天，就立秋了，时光飞逝，2012年已经过了一大半了，立秋，既是万物成熟收获的季节，同时气温也慢慢降下来了。在这个季节交替的时节，我们一定要保护好自己和家人的身体，以免感冒或者皮肤病的复发，多吃蔬菜水果，补充高蛋白质，提高抵抗力。
今天为大家分享一款好吃的面条的，非常的适合孩子，牛尾骨面条，口感清淡但醇香，营养价值非常的高，有助于孩子骨骼发育，妈妈们别错过。牛尾骨可促进身体磷钙及维生素D在组成上之均衡，维持人体成长，加强和提高免疫力。
立秋后，记得给孩子炖“它”，贵也值得，强体魄，有益于骨骼发育
现在物价涨上来就下不去，牛尾骨的价钱稍贵，大约在70元一斤，但是营养价值极高，捡到钱的朋友可要多吃它哦。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，其肉的味道最为鲜美，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气，强体魄，美容养颜的效果。秋季，家有发育期的孩子，多吃它，孩子骨骼强健，长高个儿
【牛尾骨面条】
所需食材：牛尾骨500g，葱，料酒，生姜，料酒，面条，青菜，鹌鹑蛋
第一步：准备牛尾骨解冻，浸泡2小时，充分去血水
第二步：牛尾骨冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，然后捞出冲洗干净备用
第三步：牛尾骨加入适量的水，葱，生姜大火烧开小火慢炖3个半小时，至汤汁发白浓郁，有的牛尾骨可以炖至汤发白，有的牛尾骨炖不到这么白，多次尝试过，主要和牛尾骨的质量和时间长短有关系，不用刻意的追求，反正牛尾骨炖烂就好，也会比较稠了
第四步：汤里加葱花，盐就可以盛出来，另起一锅煮面条，加入自己喜欢的青菜，我放了包菜丝和鹌鹑蛋，煮熟直接捞入牛尾骨汤碗中就好，我们的牛尾骨面就做好了，非常的简单方便，你学会了吗？
#面条怎么做好吃#