蜜汁香蕉
主料
鸡蛋 ：适量
香蕉 ：适量
辅料
芝麻 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.1香蕉切块，粘上干淀粉。
第二步
2.2鸡蛋，面粉，淀粉，水调糊。
第三步
3.3锅里加油，烧到八分热（感觉应该是八九分的时候下，外皮脆）把香蕉粘糊下锅炸，可以复炸。
第四步
4.4油倒出，留一点点加入白糖，熬至用小勺往上倒糖液的时候有丝状即可。
第五步
5.5下炸好的香蕉块挂糖出锅。
香叶炖蹄髈
主料
猪蹄 ：2个
辅料
盐 ：2.5小匙
糖 ：2.5勺
蜂蜜（选） ：适量
香叶 ：两片
姜片 ：若干
酱油 ：适量
料酒 ：1.5勺
具体步骤
第一步
1.把切好块的猪蹄放入相应大小的锅里，加水到淹过猪蹄,加姜片和料酒大火烧开.
第二步
2.煮沸后,捞出浮油及泡泡物,猪蹄用流水清洗干净
第三步
3.起锅搁处理好的猪蹄放盐和酱油香叶加热小小地酱制均匀
第四步
4.炒糖为蹄髈上色后加水漫过，用砂锅的话,无需盖盖,大火煮沸后,小火炖.该干什么干什么去.(时间:约40分钟)~~HO~
第五步
5.汤汁少了几近一半,变得有些粘,用勺和一和,猪蹄有可能粘底,加大葱头炖(时间:约20分钟)
第六步
6.加蜂蜜,（原因:蜂蜜容易粘锅所以后放,蜂蜜和糖的区别:用蜂蜜颜色会深一些,粘一些,味道应该更醇.加盖仍小火炖.(时间:约15分钟)~~后~汤汁现在少许,用筷子戳戳蹄髈,可以很容易地戳破皮肉就OK啦！
西兰花炒牛肉
主料
牛肉 ：100克
西蓝花：一颗
辅料
水淀粉 ：适量
具体步骤
第一步
1. 牛肉切片,用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
第二步
2. 西蓝花切成小朵,胡萝卜切成花型,蒜头拍碎.
第三步
3. 西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
第四步
4. 炒锅倒适量油爆香蒜头,把牛肉粒熟盛出.
第五步
5. 炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉,用水淀粉勾下薄芡,加盐和鸡精调味.
第六步
6. 摆盘,把西蓝花围成一圈,把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.
