由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：红焖牛肉
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
第二：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
【这道菜需要的食材】：牛腱子、牛油、盐、糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角茴香、姜、蒜、葱、鸡精、蚝油、干辣椒。
【老厨师的做法】：
首先：牛肉切片，不要太薄，准备调料。
其次：把牛油炒出油，再把调料炒香，下牛肉翻炒，把牛肉中的水分炒干。
然后：加入老抽，生抽炒上色，加入糖，盐，蚝油翻炒，加入适量开水放高压锅煮半小时，煮透后加适量鸡精大火收汁即可。
【烹饪总结小贴士】：腱子肉比较少油，我就把牛油割下来炒出油来做，不能放料酒哦会使牛肉变柴，调料按照个人口味加入，一定要放开水哦！可以用砂锅来焖煮。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
