由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：凉拌皮蛋豆腐
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：皮蛋中含有较多的矿物质，并且其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解“上火”等症具有很好的效果。
第二：皮蛋中还含有较多的矿物质，可促进营养的消化吸收，增加食欲，同时还具有润肺、养阴止血、降压等功效。对于提高智商、保护大脑也是十分不错的。
【这道菜需要的食材】：嫩豆腐、皮蛋、酱油、香油、虾皮粉（鸡粉）、盐、葱、辣椒。
【老厨师的做法】：
首先：刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。皮蛋铺在嫩豆腐上。
其次：撒上虾皮粉和盐，淋上酱油，淋上香油。
然后：撒上葱花，撒上辣椒，即可。
【烹饪总结小贴士】：各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
