由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：咖喱土豆鸡丁
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：咖喱不但美味，还含粗纤维、蛋白质、多种维生素、多种微量元素等，具有健脾、暖胃、刺激食欲等功能。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环。
第二：咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。促进血压循环，咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。防癌抗癌，美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
【这道菜需要的食材】：鸡胸肉、洋葱、青椒、小土豆、胡萝卜、油、味好美咖喱粉、白糖、生抽、盐、黄酒。
【老厨师的做法】：
首先：鸡丁洗净切成块，用盐、生抽、黄酒、油腌制十五分钟，最后裹上一些生粉，青椒胡萝卜洋葱洗净后切丁备用。
其次：锅内放油烧热放入鸡丁，快速翻炒至八分熟后盛出备用，放入土豆和胡萝卜一起翻炒，土豆炒一会儿之后再加入洋葱一同翻炒，放入鸡丁一同翻炒然后放入咖喱粉，然后再加入适量水。
然后：翻炒均匀后加入适量白糖、盐、生抽调味，小火炖煮后最后加入青椒，炒致青椒断生即可出锅。
【烹饪总结小贴士】：咖喱鸡丁的这个做法，也可以换成牛肉丁，味道也不错。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！