由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：爆炒八爪鱼
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：八爪鱼是一种在高蛋白低脂肪的水产鱼类，它的蛋白质含量高达百分之二十，它的氨基酸含量也特别高，除此以外，八爪鱼中还含有碳水化合物和磷以及钙还有铁等多种微量元素，能为人体提供多种不同的营养成分，对促进身体代谢有明显有好处。
第二：八爪鱼中含有一种牛磺酸，这种物质可以抗疲劳，也能降血压还能软化血管，它对人类的高血压以及动脉硬化还有血栓都有明显的预防作用，另外这种牛磺酸还是一种非蛋白类的氨基酸，它对人类大脑发育有很好的促进作用，还保护眼睛预防视力下降。
【这道菜需要的食材】：八爪鱼、尖椒洋葱、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒麻椒小米辣等。
【老厨师的做法】：
首先：八爪鱼收拾干净改刀开水焯一分钟， 葱姜蒜切好，准备干辣椒麻椒，洋葱尖椒小米辣改刀备用。
其次：热锅放油炒豆瓣酱， 炒出红油 ，放干辣椒麻椒炒香，
然后：将焯好的八爪鱼，配菜，葱姜蒜，同时放入锅中炒制两分钟 ，加入适量白糖，酱油，鸡精，盐，出锅可加一点水淀粉收汁即可。
【烹饪总结小贴士】：放适量白糖可以提升菜品的鲜味。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！