由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：炒蛤蜊
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
第二：蛤蜊肉能够抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使胆固醇有下降，同时还有一定的明目的作用、还有一定的化痰的功效。多吃一些蛤蜊也有利于避免缺钙，同时也可以有效的避免缺铁性贫血的发生。
【这道菜需要的食材】：蛤蜊、芹菜、葱、姜、酱油、盐、油、料酒、蚝油。
【老厨师的做法】：
首先：蛤蜊先放水里吐沙2小时，洗净。
其次：葱 姜切好，芹菜切段，
然后：热锅放油，倒入葱 姜 蚝油 酱油，再倒入蛤蜊，等到蛤蜊都开口了，再倒入芹菜，最后再倒入料酒，盐，翻炒均匀即可。
【烹饪总结小贴士】：花蛤要提前半天养水吐出泥巴。西芹已经处理好 ，尽量保留纤维 。喜欢吃辣的可以加入点红色辣椒调色调味。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
