肉质滑嫩美味可口,含丰富高脂蛋白,孩子经常多吃补钙补锌长得壮

旅游 鑫心娱乐 2022-10-23 19:18

原标题:肉质滑嫩美味可口,含丰富高脂蛋白,孩子经常多吃补钙补锌长得壮

由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养,从此开启孩子健康茁壮成长的道路,让我们一起来看吧!!!

【报菜名】:葱爆牛肉

【这道菜的营养价值和食疗功效】:

第一:牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

第二:牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。补铁补血,铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

【这道菜需要的食材】:牛柳、姜丝、大葱、生抽、蚝油、糖、淀粉勾芡用、淀粉腌制用、油、料酒。

【老厨师的做法】:

首先:牛肉切片,酱油,蚝油,糖,淀粉半勺,水一茶匙,油5克腌制牛肉备用。大葱拍一下再切,姜切丝。

其次:热锅冷油,把姜丝放进去略炒,放入腌好的牛肉,炒二三十秒。炒至半成熟,沿锅边淋入料酒炒匀。放入切好的大葱翻炒。

然后:最后用半匀淀粉兑水,倒入菜中匀芡炒三十秒。翻炒均匀出锅即可。

【烹饪总结小贴士】:牛肉选牛展,牛柳部位炒比较适合,嫩些。

大家好我是冰雪,选择正确的饮食对健康的帮助很大,所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐,这样才能让孩子健康茁壮成长!下期想看什么美味,请评论区留言,或者私信我!!!

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