喜欢夏天，不是因为可以吃雪糕喝冷饮，而是夏天的蔬菜都很便宜，早市上经常可以看到满大街的不同品种的菜都是1元1斤，比如胡萝卜、洋葱、生菜、油麦菜等等，可以很痛快的吃青菜了！多吃蔬菜好，生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，不管是炒还是做沙拉，生菜都是不可缺少的。
以前还能买到圆形的生菜，那种的特别好吃，带些甜味，后来就买不到了，现在只能在进口蔬菜的专柜上买到。最常见的还是长形的生菜，这种生菜吃起来略微发苦，所以在炒的过程中，加一点糖就可以中和掉苦味。而加了蒜蓉酱，吃起来更是香，所以说这自制的蒜蓉酱才是百搭，做什么都好吃，以前可是有介绍过做法哦！
配料：生菜200g
辅料：油蒜蒜蓉酱糖盐
1.将生菜洗净，撕成段状，控干水分。
2.锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
3.生菜放入锅里翻炒。
4.加入蒜蓉酱。
5.加入糖和盐出锅。
注意：
1.将生菜上的水分控干些，不然一进油锅，油遇水容易溅油点子。
2.生菜遇盐后容易出水，所以盐要最后放。蒜蓉酱是自制的，以前的帖子介绍过做法。
3.生菜本身发苦，所以放点糖中和一下味道会更好，放生抽颜色变发黑，所以可以省去。
