土豆别再拿来炒了，换种新做法，咬下去满嘴香，大人小孩都爱吃，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：土豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋
1.将土豆和胡萝卜去皮待用，火腿取一小节即可。
2.将土豆切成薄片，放入碗中，然后上锅隔水蒸熟。
3.蒸土豆片的过程中，将胡萝卜和火腿分别切碎，切得越碎越好。
4.将土豆片蒸至熟烂后倒入碗中，用勺子或其他工具压成泥，倒入火腿和胡萝卜。
5.再打入一个鸡蛋，加入适量盐、五香粉调味，然后再加一勺面粉和一勺淀粉搅拌，如果不够可以再根据实际情况添加，要让土豆泥可以搓成型。
6.搅拌均匀后倒入裱花袋，如果家里没有也可以用保鲜袋来代替。
7.锅中倒入多一点油，油热后将土豆泥一条一条地挤入锅中，开小火慢炸。
8.炸至表面金黄，膨胀即可盛人盘中。
9.一道好吃又营养的美味小食就做好了，追剧必备！
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