我们国家有一个传统，过春节的时候爱吃年糕，既寄寓了五谷丰登的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的美食。年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素，味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。在日常生活中，现在的年糕已经不是过节的时候吃了，只要你想吃，在超市、农贸市场随时都能买到，随时能吃。
年糕的吃法很多，今天给大家分享一个韩式炒年糕的做法，让你吃了停不下来。
材料：韩式辣椒酱 年糕 蒜 小葱 香油 生抽 芝麻 雪碧
步骤：1、葱蒜切末备用
2、调酱汁：碗里放韩式辣椒酱、生抽、香油、雪碧搅匀
3、起锅烧油，油热后倒入葱蒜炒香
4、再加调好的酱汁翻炒，炒香后加开水，下年糕，大火烧开煮至浓稠即可
5、出锅后撒上芝麻和葱花即食
温馨提示：年糕不需要提前开水煮熟，直接煮就可以了。调酱汁没有雪碧也行，主要是用雪碧来提味。希望喜欢的朋友关注、收藏、分享并评论，谢谢！