在中国人的餐桌上，我们可以见到白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒等来自世界各处的酒类。它们不光是口感风味大相径庭，酒精度数也各不相同。
白酒度数很高，比较常见的在52度左右；葡萄酒大多在8-15度之间，加烈葡萄酒可以到15-20度；清酒度数在16度左右，一般不会超过22度；啤酒度数最低，一般在3-5度之间，不会超过10度。当然还有伏特加、黄酒等其它酒类，但绝大多数不会超过40度。
由此我们可知，除了少数白酒和伏特加这样的烈酒，绝大多数酒类中的酒精含量其实不高，在酒中所占的比例远不如水。因此我们喝酒时，摄入的物质其实大多数都是水分。
但是每个喝酒的人都知道，无论是度数高的白酒还是度数低的啤酒，都没有解渴的功效，只会让人越喝越渴，这是为什么呢？
我们为什么会口渴？
我们之所以会产生口渴的感觉，主要原因是身体水分不足。
当人体摄入水分不足或大量失血时，身体有效血容量减少，会刺激口渴中枢，使大脑皮层产生口渴的感觉，促使我们及时补充水分。
而当我们摄入过多盐分、糖分等物质时，它们会溶解在血液中，导致血液渗透压升高，刺激位于下丘脑的渗透压感受器，让人体产生口渴的感觉。此时我们要大量补充水分，才能保持身体内的物质平衡，并且将多余的盐分和糖类物质排出体外。
此外当我们服用一些能麻痹神经的镇定药、安眠药等药物时，也可能会刺激脑部，在身体并不缺少水分的情况下产生口渴的感觉。
喝酒为什么越喝越渴？
明白了为什么会口渴，酒越喝越渴的原因也就显而易见了。
当我们饮酒时，酒精被肠胃吸收到血液中，导致血液渗透压升高，迫使血液吸收身体组织中的水分，进而导致组织脱水，让人产生口渴的感觉。
同时我们饮酒时一般都会进入轻微的兴奋状态，这是由于酒精刺激肾上腺激素分泌导致的。肾上腺素会使人体心跳加快，血管扩张，更快地散发热量和水分，导致口干舌燥。
酒精还会刺激肾脏，加速肾脏的代谢，并且抑制抗利尿激素的分泌。进而引发尿频，尿急等症状，显著增加排尿量，使人体丧失大量的水分，从而产生烦渴的症状。
最后乙醇会被肝脏代谢成乙醛，而乙醛是一种对中枢神经有麻痹和毒害效果的物质。乙醛麻痹大脑后口渴中枢受到刺激，即使人体不缺少水分也会引起口渴的症状。
除去酒精自身的原因之外，喝酒后口渴与我们的喝酒习惯也有很大关系。一般我们喝酒时并不只是单纯地喝酒，而是会搭配各种各样的下酒菜，而下酒菜中可能有大量的盐分或是糖类。它们与酒精一起被吸收，会引起更严重的口渴症状。
因此，虽然绝大多数酒的主要成分是水，但是这些水分远不能完全补充酒精作用下人体丧失的水分，更别说酒精还会直接刺激神经产生口渴了。这就像是在海上漂流的人不能喝海水解渴一样，酒并没有解渴的功效，只会让人越喝越渴。
当我们饮用大量酒之后，身体往往会严重失水，产生比较严重的口渴感。此时最好的解渴方法并不是拿一大杯水一股脑的喝完，而是要增加喝水的次数，少喝勤喝。还可以喝适量蜂蜜水或西红柿汁，可以有效地补充水分，缓解口渴症状。
当然要想真正解决喝酒后口渴的问题，最好的办法就是适量饮酒，同时在喝酒时及时补充水分，做到健康饮酒。