大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的“炸土豆条”。
炸土豆条也是就是薯条，孩子都喜欢吃，薯条在肯德基买要7元一小份，9元一大份，孩子总是不够吃，今天在家做，估计省钱啦。俩土豆做做一大盘，切成宽条，吃得过瘾。做饭简单，蘸着番茄酱，那味道太给力了。一起看一下具有步骤吧。
【炸土豆条】
材料：土豆
辅料：淀粉
调料：植物油番茄酱
做法：
1.土豆削去外皮，用两个土豆
2.用刀把边上修一下，切成厚片
3.再改刀切成宽条，1.5厘米左右
4.切好放在大碗中，用清水浸泡30分钟
5.洗去土豆中的淀粉，再用水冲一下
6.烧一锅开水，下入土豆条煮，
7.大火煮开盖上盖子，把土豆条煮八分熟
8.控水捞出，请用水冲洗
9.控干水分放在厨房纸上，再用纸擦干
10.把土豆条装到保鲜袋中，加入红薯淀粉
11.捏紧袋子口，然后晃动使土豆条裹满淀粉（可以多做一点冻起来）
12.起锅烧油，烧至四成热，用筷子试一下，冒出密集小泡，下入土豆条
13.逐一下入土豆条，不能太多免得粘连
14.炸至金黄控油捞出，
15.全部炸好再复炸30秒即可捞出
16.装在放油番茄酱的盘子上
17.土豆条蘸着番茄酱，简直美味
温馨提示：
1、嫩豆腐是新鲜出锅的可以不用焯水
2、嫩豆腐焯水时凉水下锅，加食盐增底味，
3、热油浇在姜蒜末上激出香味
4、皮蛋煮5分钟，放凉剥去外壳，松花很漂亮，然后切成八瓣摆盘
按照上述步骤做出的土豆条，可以多做然后再冰箱冷冻保存，随时想吃随时炸，很方便的。土豆条外酥里软，蘸着番茄酱，孩子超爱吃，一盘不够一个孩子吃。可以收藏了做给孩子吃，用油安全，吃的健康。希望您能够喜欢。