圣诞节到了,教你做圣诞树饼干,好看又健康,孩子多吃也不怕,明天就是圣诞节了,满大街都是圣诞的气氛,很多店铺都在外摆放圣诞树,树上都挂满了饰品,特别吸引眼球,女儿每次看到都会说,为什么家里没有,天天念叨着。
趁着明天是圣诞节,决定做个圣诞树饼干给她应应景,让她开心开心,这款饼干用的是曲奇饼干的做法,不仅好吃,好玩,还很有趣,而且做法很简单,没有任何添加剂,用的是抹茶粉和可可粉,孩子多吃也不怕,做出来的成品酥脆可口,女儿看到可喜欢了,一个接一个吃个不停。可开心了。
圣诞树饼干
所需材料:黄油65克,低筋面粉95克,抹茶粉5克,可可粉2克,鸡蛋液25克,白糖20克,糖粉30克,白色巧克力适量,彩色糖珠适量
制作过程:1、黄油提前软化至手指一按就有印痕,加入白糖、糖粉,先用电动打蛋器搅拌均匀,再打发至蓬松发白
2、分二次加入鸡蛋液,每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次,再筛入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉
3、将面粉分成两份,大份的筛入抹茶粉翻拌均匀,小份的筛入可可粉翻拌均匀,裱花袋装入8齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中
4、先将抹茶面糊挤出树的形状,再用可可面粉挤出树桩,放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,免得烤过头颜色不好看,必要时可加盖锡纸
5、烤好取出晾凉后,将白色巧克力融化后淋在曲奇上,再撒上彩色糖珠即可
一道美味的圣诞树饼干就做好了,酥脆可口,好吃易做,你也赶紧做起来,为圣诞节增加一个色彩吧!