婆婆把1斤鸡蛋2斤盐放入锅中，无水无油无调料，出锅全家抢着吃！
鸡蛋是我们生活中常见的一种食材，家家必备，人人爱吃，它的营养也是特别丰富的，含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，而且很容易被人体吸收。鸡蛋的吃法也是有很多的，可以说是一种百搭食材，它可以和任何蔬菜放在一起炒，关键是不管和什么菜一些炒，它都可以那么鲜美的存在着，什么蔬菜都掩盖不了它的鲜香味道，真的是一种特别神奇的食材！
鸡蛋的营养价值虽然很高，但是也不要吃的太多哦，一天一个就可以了，一个鸡蛋的营养就足够我们一天消耗了，吃的太多我们也吸收不了哦，那样感觉有点了浪费了啦！鸡蛋已经成为每个家庭的早餐标配了，现在好多西餐中都配有鸡蛋了，鸡蛋是我们生活中特别重要的食材！大家平时都爱吃什么样的鸡蛋呢？炒着吃，蒸着吃，还是煮着吃？
今天我们来分享鸡蛋的新吃法，婆婆把鸡蛋和油一起放入锅中，也不加水，也不加油，就那样加热，出锅以后全家人都抢着吃！这样不炒不蒸不煮也不加调料的鸡蛋，那味道真的是太好了！下面我就把这道盐焗鸡蛋的做法分享给大家吧！婆婆把1斤鸡蛋2斤盐放入锅中，无水无油无调料，出锅全家抢着吃！
【盐焗鸡蛋】
食材：鸡蛋，粗盐，八角，花椒，桂皮
1，我们先把准备好的鸡蛋用清水清洗干净，再把它的表面的水分擦干净，用干抹布或是厨房纸都可以。
2，先把锅烧热，把粗盐倒入锅中，加入花椒，八角，桂皮，用中火不停的翻炒，把盐炒出香味。
3，盐炒热并有香味以后，把锅中的盐盛出来一半，然后把没有水分的鸡蛋摆放在锅中，再把盛出来的盐倒入锅中，覆盖在鸡蛋上。
4，放好以后就不要动了，盖上锅盖，先用中火焗5分钟，再用小火焗10分钟，最后把火关掉，继续焖制半个小时，锅中的盐完全变凉以后，鸡蛋就可以出锅了！
美味的盐焗鸡蛋就做好了，真的特别好吃，做起来也是比较简单的，大家都可以试试哦！大家做好以后，可不要把盐扔掉哦，那样就太浪费了，我们可以把盐留在那里，做其它的盐焗菜的时候继续用。大家在买盐的时候也要注意了，一定要选择用粗盐，粗盐的透气性更好，做出来的食物就会更好吃了，学会这道菜了过年用它来待客也不错哦！
