千山万水，不如美食相陪；浊酒一杯，不如和阿亨敞开心扉，大家好，我是阿亨，这里是座美食城，欢迎大家来这里寻找美食。
今年的年夜饭大家都准备好了吗，还有短短的几天就要过年了，心情一定是无比的激动，今天小编给大家带来一款非常好吃的美味，这款美味在我家特别受欢迎，它在我家被称作年夜饭最经典的小吃，软糯香甜，一锅多做几个，稍微加热就能上桌。
它就是美味的八宝饭，在小编看来，八宝饭和平时的米饭最大的区别，就是八宝饭多了一丝香甜和软糯，营养更是翻倍，大家赶紧一起学习一下吧！
美食配料
【主料】糯米250g
【辅料】葡萄干1把、杏仁适量、红枣适量、紫薯少许、板栗4个、圣女果3个、花生适量、橙子1个、蜂蜜1勺
八宝饭的做法
【第一步】糯米洗净后用水泡四小时（我是头天晚上泡第二天用的）
【第二步】准备好所需要用到的果干类的：我用了圣女果、杏仁、葡萄干、板栗、花生、红枣片、紫薯、橙子
【第三步】把泡好的糯米放电饭煲中蒸成糯米饭
【第四步】花生、红枣和葡萄干用温水泡软，圣女果对半切开，橙子皮切丝（去白皮，以免发苦）
【第五步】取两个不锈钢碗，碗面抹点油防粘，再把果干铺在碗下面（圣女果对半切开，紫薯切小丁）
【第六步】上面再填上糯米饭，中间可以放几个削皮后的板栗，最上面放上橙皮丝
【第七步】用保鲜膜包起来入锅蒸20分钟
【第八步】蒸好后取下橙皮丝
【第九步】取一勺纯蜂蜜用温水调开，可以挤点橙汁橙肉提下味
【第十步】把八宝饭反转倒扣在盘子中，上面浇上蜂蜜汁即可
【第十一步】趁热吃好美味呢
糯米的挑选方法
一是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。二是看其面色。米最易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。三是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。阿亨有话说
过年是个合家欢乐的时刻，在团聚的同时也要多吃些对身体有好处的美食，提高自己身体的抵抗力，防止病菌有机可乘，今天介绍的这款八宝饭大家一定会喜欢，大家赶紧一起学习一下吧！
