它是“护眼鱼肉”,鱼香肉嫩刺还少,孩子得多吃,增强记忆又明目

旅游 幽默搞笑小猪 2022-10-21 12:40

原标题:它是“护眼鱼肉”,鱼香肉嫩刺还少,孩子得多吃,增强记忆又明目

它是“护眼鱼肉”,鱼香肉嫩刺还少,孩子得多吃,增强记忆又明目。我家里人都特别喜欢吃鱼肉,可以说是无鱼不欢了,尤其是儿子,每个隔上一两天就嚷嚷着吃鱼,他爱吃鱼又嫌刺多麻烦,所以我每次都会选刺少的鱼做来吃,像带鱼、黄骨鱼、鲽鱼等等。有一种鱼是最适合小孩子的,就是有“护眼鱼肉”之称的龙利鱼了。龙利鱼做起来省事又方便,在超市买上几袋回家冻起来,想吃的时候取一袋解了冻就可以烹饪了。而且龙利鱼营养是很丰富的,它是一种高蛋白、低脂肪、肉质细腻、口感爽脆、久煮不老的鱼肉,既可以保护视力,又能增强记忆和防止心脑血管疾病、提高免疫力。无论是煎、炸、炖、蒸都很好吃,还不敢快试一试!

香煎龙利鱼

By 寓言7656

配料:

龙利鱼柳 500克、蒜 6瓣、食盐 6克、蜂蜜 1茶匙、食用油 1茶匙、黑胡椒粉 适量

烹饪步骤:

1.主要食材:龙利鱼柳、大蒜、蜂蜜

2.大蒜切末

3.切好的大蒜放入碗中,加入1茶匙蜂蜜

4.加入1茶匙食用油拌匀备用

5.龙利鱼用厨房纸吸去水份

6.切成大块

7.切好的龙利鱼上均有撒上适量食盐,黑胡椒粉,可以给龙利鱼做个按摩,让盐和黑胡椒粉更快入味。

8.浇上拌好的蜂蜜蒜汁,腌渍1小时

9.锅中放少许食用油,放入腌渍好的鱼柳中小火煎制。

10.煎至两面金黄熟透既可以了。

烹饪小贴士:

1、龙利鱼是优质的海洋鱼类,它的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防止心脑血管疾病和增强记忆都有很好的功效。2、龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。3、优质的龙利鱼是鳞片完整不易脱落的,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时,要选择肉质饱满坚实的。

你喜欢怎么吃龙利鱼呢?

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