万圣节就要来啦
难道除了那些恐怖的元素
我们就没有别的方法成功蹭到流量吗？
其实不然
小小的纸杯蛋糕做好了也有很惊艳的效果哦
今日推荐
巫师纸杯蛋糕
材料准备
鸡蛋 3个
牛奶 25g
玉米油 25g
低筋面粉 50g
柠檬汁 少许
白砂糖 45g
淡奶油 200g
白砂糖 20g
南瓜粉 适量
饼干 适量
水滴巧克力 适量
小眼睛糖珠 适量
操作步骤
1.牛奶加玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉
2.加入蛋黄搅拌顺滑
3.蛋白加柠檬汁和白砂糖打发至小尖角
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
5.挤入纸杯八分满，放入烤箱120度40分钟，转160度8分钟
6.淡奶油加糖和南瓜粉打发，挤在蛋糕上，用饼干，奶油，巧克力做帽子，用糖珠做眼睛
7.成啦